Gründungsstory: Vom Systemgastronomen zum Vermittler
Am 1. Juni hat ein Seesener Unternehmer Umut Defli sein zweites Unternehmen gegründet. Nach der erfolgreichen Etablierung seines ersten Betriebs nutzt er die dort gesammelten Erfahrungen nun, um regionale Unternehmen bei der Besetzung offener Stellen zu unterstützen. Der Gründer war vor seinem Schritt in die Selbstständigkeit jahrelang im kaufmännischen Bereich tätig. Aus dem Wunsch heraus, sich beruflich weiterzuentwickeln und ein eigenes Unternehmen aufzubauen, übernahm er im Jahr 2021 als Franchisenehmer einen BurgerMe-Standort. Als Fachmann für Systemgastronomie erwarb er zusätzlich den Ausbilderschein, um seinen Betrieb offiziell als Ausbildungsbetrieb zu führen. Die Motivation, jungen Menschen eine Perspektive zu bieten, führt er unter anderem auf prägende Erfahrungen in seiner eigenen Schulzeit zurück, an die ihn insbesondere seine damalige Klassenlehrerin Frau Hartwig erinnerte.
Im täglichen Geschäftsbetrieb sowie im regelmäßigen Austausch mit anderen Gewerbetreibenden vor Ort zeigte sich jedoch schnell eine zentrale Herausforderung. Der Markt an Auszubildenden und qualifizierten Arbeitskräften ist in vielen Bereichen stark angespannt, und es stehen vielerorts deutlich mehr offene Stellen zur Verfügung als geeignete Bewerberinnen und Bewerber.
Auf Basis dieser Praxiserfahrung und den Erkenntnissen aus seinen bisherigen beruflichen Stationen entstand die Idee für eine Erweiterung der unternehmerischen Tätigkeit. Seit dem Startschuss am 1. Juni konzentriert sich das neue Unternehmen darauf, den Bedarf an Arbeits- und Nachwuchskräften durch internationales Recruiting zu decken. Hierzu besteht eine Kooperation mit einer Bildungseinrichtung aus Marokko.
Das Angebot von Proaktiv Recruiting richtet sich an Betriebe aus Branchen, die besonders stark vom Fachkräftemangel betroffen sind. Bisher liegt der Fokus vor allem auf der Gastronomie und Systemgastronomie, der Hotellerie, den Handwerksberufen, der Pflege sowie dem Einzelhandel. Da das Konzept flexibel angelegt ist, ist eine Ausweitung auf weitere Wirtschaftsbereiche denkbar.
Die Neugründung zeigt, wie aus konkreten betrieblichen Anforderungen neue Gründungsideen entstehen können. Die regionale Verwurzelung von Umut spielt für sein unternehmerisches Handeln eine wesentliche Rolle. Er ist seit seiner Kindheit fest in der Region verankert und zieht auch seine Kinder hier groß. Aus dieser persönlichen Bindung heraus versteht er sein Engagement nicht nur als geschäftliches Vorhaben, sondern auch als einen langfristigen Beitrag zur Stärkung des lokalen Wirtschafts- und Lebensraums.
Wir danken Herrn Defli für diesen Einblick in seine Unternehmungen. Möchten auch Sie von Ihrer Gründungsstory berichten oder haben bereits ein bestehendes Unternehmen und wollen in den Austausch gehen? Dann melden Sie sich gerne über klapproth@seesen.de oder rufen die 05381 75 278 an.