Gemeinsam mit der WiReGo auf Betriebsbesuch bei Thudts Hof in Herrhausen
Am Dienstag, den 22.07.2025 hat Kim Klapproth gemeinsam mit Edda Schaper von der Wirtschaftsförderung Region Goslar GmbH & Co. KG einen Betriebsbesuch bei Thudts Hof in Herrhausen durchgeführt.
Thudts Hof, dessen Geschichte bis ins Jahr 1958 zurückreicht, wird heute in dritter Generation von Jessica Lange und Steffen Thudt geleitet. Beide haben Agrarwissenschaften studiert und den Betrieb auf eine ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Unterstützt werden die beiden von ihrem Team, bestehend aus Winzer Hendrik Klingsöhr und Allrounder Christian Reinecke.
Mit dem Generationenwechsel im Jahr 2019 hat sich der Hof seitdem in seiner Struktur und Ausrichtung entwickelt. Von einem klassischen Landwirtschaftsbetrieb zum ökologischen Bioland-Betrieb mit einem breiten Produktangebot. Mittlerweile ist Thudts Hof in regionalen Einzelhandelsmärkten vertreten und wird zukünftig Teil des Seesener Wochenmarkts sein.
Steffen Thudt und Jessica Lange nahmen sich die Zeit, Edda Schaper und Kim Klapproth den Betrieb, die Flächen und die Menschen dahinter, persönlich vorzustellen.
Während des Besuchs berichtet Steffen Thudt detailliert über die Entwicklung des Weinanbaus. Er erläutert die Fortschritte und Visionen für diesen Betriebszweig. Ein zentraler Punkt der Ausführungen waren die Pläne zur gastronomischen Nutzung des ehemaligen Stalls als Weinkeller und Event Location unter Einbezug des Weinberges am Horpke. Diese sollen in Zukunft nicht nur ein Anlaufpunkt für Weinliebhaber werden, sondern auch als Ort der Begegnung für die Dorfgemeinschaft dienen. Thudt hob die Bereitschaft der Bewohnerinnen und Bewohner hervor, die sich aktiv mit einbringen und so einen Mehrwert für Herrhausen schaffen. Neben dem Weinanbau, strebt der Betrieb den Ausbau der Mutterkuhhaltung an. Das Tierwohl und die Nachhaltigkeit stehen hierbei im Fokus. "Wir wollen neue Wege gehen", fügt Steffen Thudt hier an. Edda Schaper, die als Ansprechpartnerin für Fördermittel fungiert, steht dem Betrieb hierzu beratend zur Seite.
Unternehmen und Organisationen, die sich über unterschiedliche Projekte, das Angebot bei der städtischen Wirtschaftsförderung oder einen Betriebsbesuch informieren möchten, erreichen Kim Klapproth unter 05381 75 278.
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